سوپ هویج و زنجبیل

 

برای فرزندم 12تا24ماه

مواد لازم

روغن زیتون         2 قاشق سوپخوری

پیاز خرد کرده         1 عدد متوسط

سیر له کرده          4 حبه

زنجبیل پوست گرفته

و خرد کرده          یک دوم قاشق چایخوری

هویج پوست گرفته

و خرد کرده            900 گرم

آب سبزیجات          6 پیمانه

جعفری خرد کرده     به مقدار لازم

روش تهیه

روغن زیتون را در قابلمه بریزید و گرم کنید پیاز را در آن تفت دهید سپس سیر و زنجبیل را بیفزایید و 1تا 2 دقیقه تفت دهید تا عطران آن به

مشام برسد آنگاه هویج و آب سبزیجات را اضافه کنید و بپزید حالا حرارت را کم کنید در ظرف را بگذارید و 15 دقیقه بپزید هر 5 دقیقه آن را هم بزنید تا زمانی که هویج نرم شود به پختن ادامه دهید اکنون سوپ را در مخلوط کن بریزید تا پوره شود سوپ را با جعفری بیارایید

تاریخ : 1397/07/10